Wij zoeken een Assistent-Manager Horeca

Bezorg samen met je teams bezoekers van Burgers’ Zoo een onvergetelijke dag!

In Koninklijke Burgers’ Zoo gaan bezoekers zelf op ontdekkingsreis door natuurgebieden uit de hele wereld! Op hun avontuurlijke tocht maken ze op indrukwekkende kennis met de leefwerelden van Burgers' Zoo, zoals het tropisch regenwoud van de Bush en de rotswoestijn van de Desert).

Horeca in Burgers' Zoo

In de horeca van Burgers’ Zoo is gastvriendelijkheid altijd het vertrekpunt. Wil jij onze gasten oprecht enthousiast welkom heten? En straal jij graag je passie voor het vak uit, zodat je onze gasten een bijzondere ervaring mee kunt geven dankzij jouw betrokkenheid en positieve uitstraling? We willen onze bezoekers laten genieten van eerlijke, ambachtelijke producten met een hoogwaardige kwaliteit. Duurzaamheid is belangrijk bij alle keuzes die we maken.

Wij zijn op zoek naar een

Assistent-Manager Horeca

Burgers' Zoo als werkgever

Burgers’ Zoo gaat op een respectvolle wijze arbeidsrelaties met werknemers aan. Een fatsoenlijke uitvoering van de arbeidsvoorwaarden vinden we daarbij belangrijk. We hechten veel waarde aan een betrokken cultuur met aandacht zowel voor onze medewerkers als voor onze gasten. We bieden daarnaast diverse mogelijkheden voor opleidingen en workshops en stimuleren initiatieven die duurzaamheid verder bevorderen. 'Vaste' medewerkers die een half jaar in dienst zijn kunnen gebruik maken van bijzondere voordelen, zoals entreevoordelen bij een groot aantal dierenparken, attractieparken en musea in Nederland

Alle nieuwe medewerkers heten we welkom door middel van een introductieworkshop, waarbij we de normen en waarden, filosofie, visie en positionering van Burgers’ Zoo helder presenteren. We willen namelijk met zijn allen als één team een duidelijke richting volgen, waarbij we onze organisatie steeds verder willen blijven vernieuwen en verbeteren.

De functie

Wat verwachten wij van onze horecamedewerkers? Wij waarderen enthousiasme en passie en werken met zijn allen hard aan een optimale dag uit voor onze gasten. We zoeken mensen die bereid zijn om te blijven leren, waarbij we graag nadruk leggen op werkplezier en collegialiteit.

Als Assistent-Manager Bediening ben je verantwoordelijk voor de aansturing van de afdeling Bediening op alle locaties in ons park. Dit doe je in samenwerking met de Manager, alle Assistent-Managers en Eerste Medewerkers. Het gaat hierbij om zowel dag- als zakelijke gasten. We hebben verschillende restaurants, maar ook het Safari meeting centrum, 5 vergader locaties, foyer en auditorium.

Belangrijkste taken

  • Aansturen van Eerste Medewerkers en medewerkers op de werkvloer
  • Waarborgen van/toezien op de totale voortgang en kwaliteit van de uitgevoerde werkzaamheden
  • Zorg dragen voor optimaal gastgericht werken
  • Plannen en organiseren van zakelijke gezelschappen van 10 - 1500 gasten
  • Verzorgen van uitgeserveerde diners en zakelijk conferenties

Functie-eisen

  • Leidinggevende ervaring in een restaurant/banqueting omgeving
  • HBO werk- en denkniveau (bij voorkeur hotelschool of vergelijkbaar)
  • Ervaring met het aansturen/organiseren van grote gezelschappen
  • Goede mondelinge uitdrukkingsvaardigheid in de Nederlandse, Engelse en Duitse taal
  • Bereidheid om in wisselende diensten te werken, van maandag tot en met zondag (incl. feestdagen en vakanties)

Als leidinggevende ben je te omschrijven als een stevige persoonlijkheid, die weet waar hij voor staat en vanuit deze houding adequate beslissingen neemt. Je streeft naar voor een goede werksfeer, waarin medewerkers elkaar durven aan te spreken. Anderen dichten jou de volgende kwaliteiten toe: communicatief, gastgericht, totaal overzicht kunnen houden, innovatief, pro-actief en empathisch. Verder zijn een frisse en representatieve uitstraling en het beschikken over een groot verantwoordelijkheidsgevoel op jou van toepassing. Als motiverende teambuilder kun je duidelijk over brengen wat je van anderen verwacht en hier gericht op sturen.

Wij bieden:

  • Prettige werksfeer, betrokken collega’s
  • Een afwisselende en uitdagende functie in een unieke werkomgeving
  • Salaris volgens Leisure CAO
  • Pure en eerlijke producten om mee te werken

Solliciteer

Heb je belangstelling voor deze functie, dan ontvangen wij graag je sollicitatiebrief en CV: werving@burgerszoo.nl, t.a.v. Inge Wieland.

Terug naar Burgers' Zoo